Провели по шматку, і жир знявся рівною смугою
Це тример з лезом між двома дугами і ручкою з головою бика. Ставите його на шматок, злегка тиснете і ведете вперед: лезо проходить під шаром жиру або плівки і знімає їх смугою.
Підходить для грудинки перед копченням, яловичої вирізки, свинини, баранини й дичини. Ножем це довго, а тут кілька рухів.
Купили грудинку чи шматок свинини, а зверху товстий шар жиру. Берете ніж, і починається: шматок ковзає, жир тягнеться, а разом з ним іде добре м'ясо.
Через пів години на дошці гора обрізків, руки в жирі, а шматок нерівний.
А якщо м'яса багато, після полювання чи перед застіллям, це вже не пів години, а весь вечір.
Ніж треба вести під кутом і весь час стежити, щоб не врізатися в м'ясо. Шматок при цьому ковзає, а смуга жиру рветься.
Тример стоїть на шматку дугами, і лезо йде під жиром одним рівнем. Ви не ріжете, а знімаєте шар, як стружку рубанком.
Тому прибрати жир з грудинки чи плівку з вирізки виходить за кілька хвилин, навіть якщо ви ніколи не обробляли м'ясо самі.
1. Беріть за ручку: дуги стоять на шматку, лезо внизу.
2. Злегка притисніть і ведіть уперед: лезо заходить під жир і знімає його смугою.
3. Повторіть поруч: смуга за смугою, поки шматок не стане чистим.
Коли рятує: грудинка й ребра перед копченням, шашлик, свинина на запікання, дичина після полювання, заготовка м'яса на тиждень.
Що це: ручний тример для зрізання жиру з м'яса
Лезо: металеве, між двома дугами, закріплене двома гвинтами
Ручка: пластикова, з головою бика, з отвором на кінці
Вага: 101,5 г без упаковки
У комплекті: 1 тример у картонній коробці
Колір: чорний
Заповніть форму замовлення
Дочекайтесь дзвінка оператора
Оплатіть товар після отримання
та отримайте консультацію